« 助さん格さん | トップページ | 6/27 今日のじむ »

2010.06.27

お味噌の経過報告っタン

お味噌の経過報告っタン
お味噌の経過報告っタン
昨日雨で暇だっタンでお味噌の様子をみてみタンよ。

白味噌は1ヶ月もすれば出来上がりというけど、まだけっこう麹の硬い粒々が残ってるタン。
とりあえず容器に移して冷蔵庫に入れタンよ。

麦味噌は熟成が早いから色が濃いっタンね。
白いのがポチポチ出てるけどカビかどうか分からないっタンから気になるのはよけてすぐ食べる分に回しタンよ。
素朴な味がするっタンね。

|

« 助さん格さん | トップページ | 6/27 今日のじむ »

はばタン」カテゴリの記事

めし」カテゴリの記事

トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/68590/48735440

この記事へのトラックバック一覧です: お味噌の経過報告っタン:

« 助さん格さん | トップページ | 6/27 今日のじむ »